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花茶的泡法有哪些 泡茶的几点误区

茶叶是自古以来最喜欢的一种饮料,饮茶不仅有利于自己的健康,而且该能陶冶情操,修身养性。而花茶是茶叶中的一种,那么花茶的泡法有哪些、泡茶的几点误区是什么,一起来学习下吧!

花茶的泡法有哪些

1、花茶的泡法首先可以采用我们最常见的泡茶方式,就是当水烧开之后对茶叶进行1-2遍的冲洗,然后对茶叶进行浸泡,等茶叶开叶,开叶之后就可饮用了。

利用这种方法泡出来的茶清香、甘甜,但是花茶的味道不够浓,只有清香,平时喜欢喝浓茶的人就觉得没什么味道。

2、其次还可以用煮茶的方法,就是把茶叶直接放入容器,然后对茶叶进行加热,等茶叶半开时再对茶叶进行冲洗。不要等茶叶全开之后再冲洗,很容易将茶叶的香味冲走,让茶叶的味道变淡,冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用。这种泡茶方式泡出来的茶味道够浓,喝到喉咙之后有甘甜的味道,但是如果没有掌握技术的话很容易将茶泡成苦的,味道极难入口。

3、另外在福建地区有一种方法叫做打茶,这种泡凤凰彩票网(5557713.com)茶方式比较少见,就是把茶叶用乌龙技术加工好,然后把茶叶进行打碎,再把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡,最后就可以饮用了。这种方法的优点是入口顺滑,回味感很强,但是长饮用又会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。

泡茶的几点误区

误区一:用沸水泡茶

很多人都以为泡茶要用滚烫的水,其实并不是所有茶都要用沸水冲泡,比如:白毫银针、白牡丹这类茶,如果用沸水冲泡的话,就会破坏茶叶的营养物质。而且,如果水温太高,绿茶叶或茶芽就容易泡熟,变成红茶,失去纯天然的茶香和口感,而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味。

误区二:用保温杯泡茶

很多人喜欢用保温杯泡茶叶,其实这是错误的做法,因为茶水长时间的处于高温中,茶叶中的芳香油容易溢出,使香味减少,有苦涩味,而且也损失部分的营养成分。正确的方法是使用陶瓷壶、杯子,才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

误区三:长时间浸泡茶叶

如果长时间泡茶,茶水会有苦涩味,而且长时间放在暖水瓶或炉灶上茶水易发生化学变化,所以一般而言茶叶在浸泡1分钟以内饮用最好,这时候大部分可溶性物质已经冲泡出来。

花茶的泡法有哪些、泡茶的几点误区的内容介绍到这,希望对大家有帮助!泡花茶你可以用自己喜欢的一种方法冲泡,但是要掌握一定的技术,不然泡出来的茶水就没那么好喝了。

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